填空題

Pauling等人提出的蛋白質(zhì)α-螺旋結(jié)構(gòu)模型，每圈螺旋包含（）個(gè)氨基酸殘基，螺旋每上升一圈，沿縱軸上升（）nm，每個(gè)殘基沿軸旋轉(zhuǎn)（）°。天然蛋白質(zhì)的α-螺旋絕大多數(shù)都是（）手螺旋。

答案： 3.6；0.54；100；右

你可能感興趣的試題

多肽鏈中有（）時(shí)，α-螺旋被中斷，并產(chǎn)生一個(gè)“結(jié)節(jié)”。

答案： Pro

組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，除（）外，其余19種氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多數(shù)氨基酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)紫色產(chǎn)物，唯有（）產(chǎn)生黃色產(chǎn)物。

答案： Gly；Met；Cys；Pro