單項選擇題硅鉬酸鹽比色法測偏硅酸時,加()溶液,消除磷酸鹽的干擾。
A.草酸
B.乙酸
C.草酸銨
D.檸檬酸銨
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1.單項選擇題GB2760-1996規(guī)定人工合成色素混合使用時應(yīng)根據(jù)()按比例折算。
A.各自所占比例
B.最大使用量
C.分子量
D.含量
2.單項選擇題鉬藍光度法測磷含量,反應(yīng)終點顏色為()。
A.紅色
B.藍色
C.綠色
D.黃色
3.單項選擇題EDTA-2Na滴定法測水中的含量選擇指示劑為()。
A.鈣試劑
B.鉻黑T
C.鉻酸鉀
D.剛果紅
4.單項選擇題雙硫腙光度法測鋅含量要求反應(yīng)酸堿度為()。
A.pH4.0-5.5
B.pH7.0-7.2
C.pH8.0-10
D.pH10
5.單項選擇題凱氏定氮法測蛋白質(zhì)蒸餾時,消化液加入過量NaOH后,呈()色。
A.藍綠
B.藍黑
C.無
D.白
最新試題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
題型:單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。
題型:單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:單項選擇題
預(yù)包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應(yīng)由()組成。
題型:單項選擇題