填空題

西餐早餐按傳統(tǒng)可分為（）和（）兩類。

答案：英式早餐；歐陸式早餐

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高級西餐廳餐臺上一般有三層布草——（）、（）、（）。

答案：法蘭絨墊布；臺布和裝飾布

多項(xiàng)選擇題

客人預(yù)訂客房送餐方式主要有（）。

A.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
B.信件預(yù)定
C.早餐門把手預(yù)定
D.電話預(yù)定