單項選擇題霉菌及酵母菌測定時,其計數(shù)標準為選擇菌落數(shù)在15-150之間的平皿進行計數(shù),同稀釋度的兩個平皿菌落總數(shù)的()乘以稀釋倍數(shù)。

A.和
B.平均數(shù)
C.最接近15-150的平均菌落數(shù)
D.任選一平皿計數(shù)


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2.單項選擇題食品水分測定,平衡樣超差的原因不可能是()。

A.樣品處理不均勻
B.烘箱未鼓風,溫度不均勻
C.樣品冷卻時間等條件不一致
D.天平的靈敏度有變動

4.單項選擇題開啟天平時指針總是先向一邊偏移后再進入正常擺動,下面可排除的原因是()。

A.橫梁不水平
B.邊刀縫不等
C.某一邊盤托太高,使稱盤不能及時下降
D.天平橫梁重心過高

5.單項選擇題某化驗員做灰分測定時天平指針總在慢慢移動,引起稱量誤差較大,下面的分析檢查原因,影響最大的可能是()。

A.灰分還未恒重好
B.天平感量有問題
C.坩堝未蓋,有吸濕性
D.天平的電光讀數(shù)系統(tǒng)有問題