單項(xiàng)選擇題某食品樣的溶液中,加入硝酸銀溶液有白色沉淀,可初步判定有()。
A.Cl-
B.SO42-
C.NO-3
D.C2O42-
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1.單項(xiàng)選擇題抗生素是由()產(chǎn)生的。
A.微生物
B.植物
C.化學(xué)合成
D.A+B+C
2.多項(xiàng)選擇題制備培養(yǎng)基時(shí),常用的溴甲酚紫指示劑屬()指示劑,而酚紅屬于()指示劑。
A.酸性
B.堿性
C.酸堿
D.還原
3.單項(xiàng)選擇題革蘭陰性菌其細(xì)胞壁的主要結(jié)構(gòu)是()。
A.脂蛋白
B.外膜
C.脂多糖
D.肽聚糖
4.單項(xiàng)選擇題常用指示劑甲基紅的理論變色點(diǎn)(pH值)及變色范圍為()。
A.pH5.0,4.4-6.2
B.pH3.4,3.1-4.4
C.pH7.3,6.2-7.6
D.pH9.1,8.0-10.0
5.單項(xiàng)選擇題影響消毒效果的因素:與消毒劑的性質(zhì)、細(xì)菌種類和環(huán)境中的()有關(guān)。
A.灰塵
B.有機(jī)物
C.礦物質(zhì)
D.油污
最新試題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在()之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中,所用收集餾出液的儀器是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題