問答題

【簡答題】索氏抽提法測脂肪含量為什么要將樣品預先干燥？

答案： （1）樣品中有水將使樣品中可溶性物質(zhì)溶出而導致測定結果偏高。
（2）水的存在使乙醚易被水飽和而影響抽提效率。<...
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