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    單項選擇題

    發(fā)現(xiàn)食物中毒后,對接觸過有毒食品的器具,設(shè)備不應(yīng)采用下面的()方法處理。

    A.煮沸
    B.用自來水沖洗
    C.用蒸汽消毒15-30min
    D.0.2-0.5%的漂白粉液浸泡刷洗

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      酸水解法測脂肪含量中,加石油醚的主要作用是()。

      A.使水層、醚層分離清晰
      B.提取樣中結(jié)合脂肪
      C.減少乙醚的揮發(fā)
      D.加速對脂肪的提取

    • 單項選擇題

      二乙硫代氨甲酸鈉比色法測Cu含量,加入EDTA和檸檬酸銨作()。

      A.掩蔽劑
      B.絡(luò)合劑
      C.指示劑
      D.催化劑

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