單項(xiàng)選擇題制備培養(yǎng)基時(shí),常用的指示劑中酚紅屬()指示劑。
A.酸性
B.堿性
C.酸堿
D.氧化
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1.單項(xiàng)選擇題真菌的繁殖分無性繁殖和有性繁殖,主要以()生殖。
A.孢子
B.菌絲
C.出芽
D.分裂
2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的生物氧化過程離不開酶,酶的主要成分是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖
D.無機(jī)鹽
3.單項(xiàng)選擇題需氧芽胞菌的細(xì)胞壁的主要結(jié)構(gòu)是()
A.脂多糖
B.外膜
C.脂蛋白
D.肽聚糖
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于色譜流出曲線(色譜圖)的作用敘述中,錯(cuò)誤的是()
A.根據(jù)色譜鋒的位置可以進(jìn)行定性檢定
B.根據(jù)色譜鋒的面積或高度可以進(jìn)行定量測定
C.根據(jù)色譜峰的位置及其寬度,可以對色譜柱分離情況進(jìn)行評價(jià)
D.根據(jù)色譜峰的形狀,可以判斷被分離物質(zhì)的某些性質(zhì),如酸堿性、氧化性等
5.單項(xiàng)選擇題下面對化學(xué)反應(yīng)平衡基本無影響的是()。
A.容器
B.濃度
C.溫度
D.壓力
最新試題
電位滴定法測黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。
題型:單項(xiàng)選擇題
用PH計(jì)測PH值時(shí),最后需要將試液的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
測葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題