A、根據(jù)被調(diào)查者24h膳食調(diào)查結(jié)果計算各類食物的攝入量
B、根據(jù)各類食物的攝入量計算出每類食物中各種營養(yǎng)素的總含量
C、將同一種類食物中各種營養(yǎng)素的含量相加得到各種營養(yǎng)素的總含量
D、膳食各種營養(yǎng)素的含量是將不同種類食物中各種營養(yǎng)素含量相加
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A、所用時間短，應(yīng)答者不需要較高文化
B、能得到個體膳食營養(yǎng)素攝入狀況，便于與其他相關(guān)因素進行分析比較
C、調(diào)查員不需要嚴(yán)格培訓(xùn)
D、其結(jié)果對于人群營養(yǎng)狀況分析非常有價值
A、稱重
B、訪談
C、記賬
D、分析
A、葉菜類
B、根莖類
C、瓜茄類
D、鮮豆類
A、淀粉含量
B、脂肪含量
C、不飽和脂肪含量
D、飽和脂肪含量
A、維生素A
B、維生素B1
C、維生素B2
D、維生素C
最新試題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容？（）
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，以下（）不符合指南要求。
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。