A、“色彩感情”指的是就餐者對(duì)某種顏色忌諱
B、餐具的色彩要與就餐者的習(xí)俗相適應(yīng)
C、色彩感情是就餐者的性格
D、在配用餐具關(guān)心就餐者的色彩感情,可以渲染就餐的氣氛
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A、基本要求
B、生活時(shí)尚
C、生活標(biāo)準(zhǔn)
D、最低生活標(biāo)準(zhǔn)
A、液體黃金
B、液體面包
C、國(guó)粹
D、液體糧食
A、A族維生素
B、B族維生素
C、D族維生素
D、E族維生素
A、干型
B、相同
C、不同
D、半干型
A、琥珀紅色
B、黃色
C、淡黃色
D、淡粉紅色
最新試題
服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
()既是人類(lèi)社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
臺(tái)布要設(shè)()負(fù)責(zé)。
中餐宴會(huì)當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是()。
道德的特點(diǎn):特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
客人反映身體不適時(shí),要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是()。
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱(chēng)是()。