酶對食品變質(zhì)的催化作用強弱與溫度有關(guān)，一般在（）時酶的活性最強。

（）是指從蒸發(fā)器出口至壓縮機之間的管路。

變質(zhì)的合成油，可以（）。

在國家最新標準中，對活塞式制冷壓縮機及螺桿式制冷壓縮機規(guī)定的名義工況一般有（）。

氨用臥式殼管式冷凝器換熱管一般常用的材質(zhì)是（）。

氨制冷系統(tǒng)的空氣分離器主要有兩種形式，目前用得較多的是（），可作為教學的一個重點。

將冷藏與保鮮工藝相結(jié)合，盡量采用包裝化冷藏，一方面可以減少果蔬的干耗，另一方面可減少（）的結(jié)霜。

在氨制冷系統(tǒng)中，下列哪個設(shè)備不向集油器排油（）。

氨制冷系統(tǒng)中，壓縮機至冷凝器總管上的各閥門應掛（）的牌子。

手動式膨脹閥主體采用的材質(zhì)有（）。