單項(xiàng)選擇題海產(chǎn)魚的魚肝油中()含量極為豐富,在防治佝僂病方面有重要意義。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
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1.單項(xiàng)選擇題畜禽類制品的藥物殘留主要有生長(zhǎng)促進(jìn)劑、激素和()。
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于雙糖的是()。
A.蔗糖
B.果糖
C.乳糖
D.麥芽糖
3.單項(xiàng)選擇題含鉀量較多的水果為:()。
A.西瓜
B.桃子
C.香蕉
D.李子
4.單項(xiàng)選擇題食物中毒一般分為()類,如細(xì)菌性食物中毒、有毒動(dòng)植物中毒等。
A.2
B.3
C.4
D.5
5.單項(xiàng)選擇題老年人生理代謝的特點(diǎn)是消化系統(tǒng)功能減退,代謝功能減退、免疫功能下降及()。
A.體成分改變
B.氧化損傷加重
C.體成分改變及氧化損傷加重
D.肌肉萎縮
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富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是()
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食材切成()放置時(shí),營(yíng)養(yǎng)素通過(guò)刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多,氧化而破壞的程度也增高。
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蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多,對(duì)人體的害處有()
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孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()
題型:多項(xiàng)選擇題