宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。

與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是（）。

宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。

在“燒水點(diǎn)茶”中，點(diǎn)茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點(diǎn)茶人，在哪些場合中進(jìn)行？（）

在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。

對茶道影響最深的三大思想中不包括（）

葉底審評是指對沖泡后的茶葉，從（）等方面進(jìn)行評定。

茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通，促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動、發(fā)展和融合，增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。

茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）

梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點(diǎn)是（）