“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團，凡二十八片，重一斤，其價值金二兩，然金可有，而茶不可得”出自（）的《歸田錄》。

下列關于茶多酚的描述正確的是（）

在“燒水點茶”中，點茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點茶人，在哪些場合中進行？（）

下列關于不同類型綠茶沖泡水溫適宜的是（）

茯磚茶以“金花”茂盛而聞名，這里的“金花”指的是（）。

邊疆游牧民族在熬制酥油茶時會選用（）。

茶葉水浸出物的檢驗方法有（）。

茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）

與其他紅茶相比，小種紅茶在風味上的獨特之處是（）。

在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關的物質(zhì)是（）。