葉底審評是指對沖泡后的茶葉，從（）等方面進行評定。

宋代的龍團鳳餅是由（）綠茶加工而成。

以下關(guān)于茶畫描述正確的是（）

與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨特之處是（）。

茶席的直接功能是營造（）、制度、行為四個層面健康價值。

中國茶道的思想內(nèi)涵囊括了以下哪些精神、思想與理念？（）

宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。

在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。

宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。

茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）