單項選擇題

整精米率、（）、食用品質(zhì)均達到本標準規(guī)定的某等級指標且直鏈淀粉含量在標準規(guī)定的范圍內(nèi)，判定為該等級優(yōu)質(zhì)稻谷。

A.水分
B.直鏈淀粉
C.堊白度
D.雜質(zhì)含量

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