單項選擇題茶的沖泡十分講究，品飲時“重品香，不重品形；先聞其香后嘗其味”的茶類品種是（）
A.龍井茶
B.毛峰茶
C.烏龍茶
D.普洱茶
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1.單項選擇題根據(jù)加工方法，下列茶類中屬于烘青綠茶的是（）
A.龍井茶
B.花茶
C.碧螺春茶
D.黃山毛峰茶
2.單項選擇題我國的茶歷史源遠流長，種茶始于（）
A.商朝時期
B.西周時期
C.東周時期
D.春秋戰(zhàn)國時期
3.問答題1876年，俄羅斯的沙皇亞歷山大二世因為與朝臣喝同樣的香檳而感到不快。當時香檳的供應(yīng)商LouisRoederer向弗拉芒藝術(shù)家定制了一個特殊的香檳瓶，這款著名的香檳今天的名字是
最新試題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項選擇題
酒水飲料的標準化管理中，標準配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型：判斷題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項選擇題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：單項選擇題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型：單項選擇題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點（）。
題型：多項選擇題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型：單項選擇題
包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會，時間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題