單項(xiàng)選擇題酒精由液體轉(zhuǎn)化為氣體的氣化溫度為攝氏()
A.48.3度
B.58.3度
C.68.3度
D.78.3度
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1.單項(xiàng)選擇題釀酒就是通過(guò)一系列生產(chǎn)工藝過(guò)程,將原料中的有效成分最終轉(zhuǎn)變成()
A.甲醇
B.乙醇
C.丙醇
D.丁醇
2.單項(xiàng)選擇題世界上大部分國(guó)家采用“標(biāo)準(zhǔn)酒度”方法表示酒液中酒精含量,一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)酒度折算成英制酒度為()
A.1.75度
B.2度
C.2.25度
D.2.5度
3.單項(xiàng)選擇題人們往往將釀酒的起源歸于某人的發(fā)明,并將其視為是釀酒的始祖,下列人物中被尊為釀酒始祖的是()
A.黃帝
B.軒轅
C.儀狄
D.神農(nóng)
4.單項(xiàng)選擇題相傳世界上最早的咖啡出自今天的()
A.埃塞俄比亞
B.哥倫比亞
C.牙買(mǎi)加
D.津巴布韋
5.單項(xiàng)選擇題茶葉在貯藏前自身的最佳含水量應(yīng)在()
A.0%~2%
B.3%~5%
C.6%~8%
D.9%~11%
最新試題
酒水原料采購(gòu)數(shù)量是原料采購(gòu)控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購(gòu)數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
采購(gòu)原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)結(jié)束之后,將各項(xiàng)表格交送會(huì)計(jì)處,全月累計(jì)的酒會(huì)成本就是當(dāng)月酒吧的酒會(huì)酒水成本。
題型:判斷題
在酒水營(yíng)銷(xiāo)中,整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
題型:判斷題
符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雞尾酒的銷(xiāo)售一般采用的銷(xiāo)售方式是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度,一般不超過(guò)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由()化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱(chēng)蓋?呂薩克酒度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題