單項(xiàng)選擇題常用巴氏消毒法有兩種,其一是加溫到61.1~68.8℃,0.5小時;其二是71.7℃,時間()

A、1~1.5小分鐘
B、30秒~1分鐘
C、10~15秒
D、15~30秒


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1.單項(xiàng)選擇題為了防止人體觸電,一種可采取的措施是()。

A、在設(shè)備上安裝保險絲
B、設(shè)備外殼接地
C、在設(shè)備面板上安裝指示燈
D、裝置報警器

2.單項(xiàng)選擇題沉淀重量法中,沉淀經(jīng)灼燒轉(zhuǎn)為稱量式。下列有關(guān)對稱量式的要求的敘述中不正確的是()

A、組成必須與化學(xué)相符合
B、稱量式必須十分穩(wěn)定
C、稱量式不易吸潮且與沉淀式一致
D、稱量式的分子量要大

3.單項(xiàng)選擇題在用酸度計(jì)測定麥芽汁pH值時,所不需使用的檢驗(yàn)儀器為()。

A、玻璃電極
B、飽和汞電極
C、燒杯
D、堿式滴定管

4.單項(xiàng)選擇題下面干燥試管做法不正確的是()。

A、從底部開始烤
B、濕時試管口朝下
C、濕時試管口朝上
D、無水珠后試管口朝上趕盡水汽

5.單項(xiàng)選擇題分析化學(xué)按其任務(wù)可以分為定性分析和定量分析兩部分;定量分析按分析方法來分,可分為()。

A、化學(xué)分析和儀器分析
B、滴定分析和稱量分析
C、色譜分析和光度分析
D、常量分析和微量分析

最新試題

比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

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預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。

題型:單項(xiàng)選擇題

電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

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比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項(xiàng)選擇題

測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。

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菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。

題型:單項(xiàng)選擇題