單項選擇題固體食品作金黃色葡萄球菌檢測時，取10倍稀釋液5ml接種于7.5％NaCl或胰酪胨大豆肉湯（）中，置溫箱培養(yǎng)。
A、10mI
B、50ml
C、100mI
D、150ml
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1.單項選擇題一個2F的電容器和一個100瓦的白熾燈泡串聯(lián)后，接入電壓為220V，頻率為50Hz的交流電源上，則流過燈泡的電流為（）。
A、0.135A
B、0.455A
C、0.104A
D、0A
2.單項選擇題在380伏的三相電路上，接有每相電阻為6歐、電抗為8歐三相負載，當負載呈星形連接時，負載的三相有功功率為（）。
A、4.8千瓦
B、14.5千瓦
C、2.9千瓦
D、8.7千瓦
3.單項選擇題用組織搗碎機粉碎樣品時，樣品中金屬離子的含量有可能會（）。
A、減少
B、不變
C、增大
D、無法確定
4.單項選擇題作志賀氏菌分離時，在選擇平板上挑選可疑志賀氏菌菌落接種（）培養(yǎng)基。
A、三糖鐵瓊脂
B、三糖鐵和半固體
C、半固體
D、半固體和靛基質(zhì)
5.單項選擇題在改良的TJA平板上，乳酸菌的菌落特點是（）。
A、平皿底為黃色，菌落中等大小，微白色菌落
B、菌落濕潤，邊緣不整齊
C、直徑3±lmm，如棉絮團狀苗落
D、A+B+C
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液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
預(yù)包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應(yīng)由（）組成。
題型：單項選擇題