單項(xiàng)選擇題下面電學(xué)有關(guān)量的名稱(chēng)和符號(hào)表示不正確的是（）。
A.磁通量S
B.電阻
C.電動(dòng)勢(shì)V
D.電流A
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1.單項(xiàng)選擇題用萃取法測(cè)定脂肪的含量，在分析化學(xué)中屬于（）。
A.滴定分析
B.稱(chēng)量分析
C.沉淀分析
D.儀器分析
2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌經(jīng)培養(yǎng)一段時(shí)間后，細(xì)菌的繁殖速度愈來(lái)愈慢，細(xì)菌的死亡數(shù)超過(guò)活菌數(shù)，以致細(xì)菌形態(tài)發(fā)生改變，此階段屬細(xì)菌的（）。
A.遲緩期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰退期
3.單項(xiàng)選擇題流通蒸汽滅菌時(shí)，其溫度一般不超過(guò)100℃，經(jīng)（）可殺滅細(xì)菌的繁殖體。
A.8分鐘
B.10分鐘
C.12分鐘
D.15-30分鐘
4.單項(xiàng)選擇題食品中淀粉的測(cè)定，樣品水解處理時(shí)應(yīng)選用下列（）組裝置。
A.回流
B.蒸餾
C.分餾
D.提取
5.單項(xiàng)選擇題下列試劑在薄層色譜法測(cè)苯甲酸含量過(guò)程中未采用的是（）。
A.乙醚
B.氯化鈉
C.無(wú)水亞硫酸鈉
D.無(wú)水乙醇
最新試題
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿(mǎn)后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題