判斷題硅藻土過(guò)濾機(jī)達(dá)到均勻預(yù)土的條件之一是過(guò)濾機(jī)要徹底排氣()
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1.多項(xiàng)選擇題硅藻土過(guò)濾機(jī)的類型主要有()
A.板框式
B.葉片式
C.燭式
2.多項(xiàng)選擇題硅藻土過(guò)濾的作用有()
A.篩分作用
B.深度效應(yīng)
C.吸附作用
D.慣性碰撞
3.多項(xiàng)選擇題導(dǎo)致過(guò)濾機(jī)進(jìn)出口壓差迅速升高的原因有:()
A.待濾酒酵母總數(shù)高
B.硅藻土流加不及時(shí)
C.未添加硅膠
4.多項(xiàng)選擇題能去除啤酒中蛋白質(zhì)的穩(wěn)定劑是()。
A、硅膠
B、抗氧化劑
C、PVPP
D、單寧酸
5.多項(xiàng)選擇題以下()可以作為啤酒的抗氧化劑。
A、亞硫酸氫鈉
B、維生素C
C、焦亞硫酸鈉D、魚(yú)膠
最新試題
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時(shí)間一般為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁煮沸過(guò)程中發(fā)生的變化正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于過(guò)濾槽的說(shuō)法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒發(fā)酵時(shí)麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥芽使用時(shí)水分一般不超過(guò)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁發(fā)酵過(guò)程中含氮物質(zhì)主要用于合成()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題