安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質的質量，來自動物性食物的優(yōu)質蛋白至少占（）。

保育員應對嬰幼兒每天的膳食情況（）。

體重在一定程度上可反應兒童的營養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。

當嬰幼兒頻繁的嘔吐，會直接影響營養(yǎng)的吸收，導致（）

膳食調查主要了解每天食物的內容，怎樣調配。

對一至三歲的嬰幼兒來說，培養(yǎng)科學地飲食常規(guī)與供給合理的膳食具有同樣重要的意義。

保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時，要對每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）

關于必需氨基酸的說法，錯誤的是（）。

（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務的意識也在逐漸增強，完全可以擔當介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內容和營養(yǎng)。

以下（）不屬于產能營養(yǎng)素。