單項(xiàng)選擇題Tequila酒的飲用方法包括飲用時(shí)在酒中加入（）。
A、冰和鹽
B、鹽和檸檬
C、冰和檸檬
D、檸檬和冰糖
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1.單項(xiàng)選擇題邊糖化、邊發(fā)酵是（）特有的釀造工藝。
A、啤酒
B、葡萄酒
C、白酒
D、黃酒
2.單項(xiàng)選擇題溫酒一般是（）的飲用方法。
A、葡萄酒
B、啤酒
C、金酒
D、黃酒
3.單項(xiàng)選擇題在酒水服務(wù)過程中（）可以不使用量酒器。
A、白蘭地
B、威士忌
C、葡萄酒
D、金酒
4.單項(xiàng)選擇題美國波本W(wǎng)HISKY的酒液呈（）色。
A、無色透明
B、琥珀
C、淡棕
D、深棕
5.單項(xiàng)選擇題年份波特酒的窖藏時(shí)間通常為15年，最高可存放超過（）。
A、10年
B、20年
C、25年
D、30年
最新試題
合理營養(yǎng)就是提供有利于（）的平衡膳食。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下四種咖啡中，以（）的調(diào)配用奶量最少。
題型：單項(xiàng)選擇題
不吃（）是印度人的飲食特點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時(shí)應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈，無破損、無缺口。
題型：判斷題
荷蘭冰滴前30分鐘的流速為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項(xiàng)選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí)，應(yīng)配上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列咖啡中，苦味最弱的是（）咖啡。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時(shí)做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題