單項選擇題下列酒杯中，一般為高腳杯的是（）。
A、威士忌酒類載杯
B、白蘭地酒類載杯
C、葡萄酒類載杯
D、利口酒類載杯
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1.單項選擇題根據(jù)酒吧習(xí)慣，應(yīng)對餐前飲用的甜食酒（）。
A、加熱
B、冷凍
C、加冰塊
D、勾兌
2.單項選擇題（）不屬于酒吧的制冷設(shè)備主。
A、冰箱
B、立式冷柜
C、臥式冰柜
D、榨汁機(jī)
3.單項選擇題在為客人服務(wù)上熱飲時應(yīng)為客人提供（）。
A、底碟
B、吸管
C、檸檬片
D、口紙
4.單項選擇題在為客人服務(wù)上可樂時應(yīng)為客人提供（）。
A、檸檬片
B、橙片
C、櫻桃
D、橄欖
5.單項選擇題在為客人服務(wù)，當(dāng)烈酒與飲料混合飲用時應(yīng)將飲料用（）充分?jǐn)嚭汀?/a>
A、調(diào)酒壺
B、調(diào)酒杯
C、攪棒
D、吧勺
最新試題
（）的飲食特點是不吃牛肉。
題型：單項選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的（）。
題型：單項選擇題
不吃（）是印度人的飲食特點。
題型：單項選擇題
半自動咖啡機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)水溫應(yīng)為（）攝氏度之間。
題型：單項選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是（）。
題型：單項選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：單項選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物，一般制作成（）。
題型：單項選擇題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項選擇題