單項選擇題

蘋果塔是一種較為復雜的雞尾酒裝飾，應采用（）形刀法進行制作。

A、Z
B、T
C、S
D、V

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單項選擇題

在用橙皮環(huán)做雞尾酒裝飾物時，可以使用雞尾酒簽串一顆紅櫻桃將卷起的瓜皮與瓜肉固定，（）做裝飾。

A、平放在杯口
B、豎貼在杯外側(cè)
C、橫貼在杯內(nèi)側(cè)
D、騎在杯口

單項選擇題

馬頸式檸檬皮的螺旋部分通常（）。

A、騎在杯口
B、斜搭在杯口
C、橫放在杯口
D、置于杯中或環(huán)繞在酒杯的外側(cè)