名詞解釋

奶油（cream）

答案：

又稱(chēng)忌廉，指牛奶中含脂肪較高的飲品.如；奶油球等。

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加味牛奶（flavoredmilk）

答案：

加了特殊風(fēng)味的原味.有巧克力奶，果汁奶

強(qiáng)化牛奶（fortifiedmilk）

答案：

加入各種脂溶性維生素營(yíng)養(yǎng)成份.如：高鈣奶