單項選擇題

以下關(guān)于甘油明膠的敘述不正確的是()

A.甘油明膠由甘油明膠水組成
B.甘油明膠為油脂性基質(zhì)
C.甘油明膠為水溶性
D.甘油明膠有彈性
E.明膠是膠原的水解物

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