名詞解釋

motif（模序）

答案：

在蛋白質分子中，可發(fā)現(xiàn)二個或三個具有二級結構的肽段，在空間上相互接近，形成一個特殊的空間構象并具有相應的功能，稱為模序。

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肽鍵

答案：

一個α-氨基酸的羧基和另一個α-氨基酸氨基脫水縮合形成的化學鍵，叫肽鍵。

蛋白質對（）nm波長有最大吸收，其原因是（）。

答案： 280、蛋白質分子中有含共軛雙鍵的氨基酸