填空題檢驗質(zhì)量管理的主要特點是強(qiáng)調(diào)（）。
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2.單項選擇題判定為合格的批就整批交付放行，由質(zhì)檢員和包裝組長共同交付成品（），點交數(shù)量，做出合格標(biāo)志。
A、保管員
B、車間
C、合格標(biāo)志
3.單項選擇題封箱時應(yīng)驗看箱內(nèi)的（）（裝箱單、手提袋等）數(shù)量齊全，位置正確，并檢查有無防偽標(biāo)貼
A、配套物品
B、防偽標(biāo)貼
C、隨機(jī)碼
4.問答題常用食品包裝材料有哪些？
最新試題
光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）
題型：多項選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型：判斷題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型：判斷題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：單項選擇題
采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型：判斷題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）
題型：單項選擇題
以下可以采用容杯式計量裝置進(jìn)行計量的食品是（）
題型：單項選擇題
簡述鐵系脫氧劑的特點。
題型：問答題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時聚合物分解。
題型：判斷題