問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響

答案: 酶分子中的必需基團(tuán)在不同的pH條件下解離狀態(tài)不同,其所帶電荷的種類和數(shù)量也各不相同。酶活性中心的某些必需基團(tuán)往往僅在某一...
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