單項選擇題泡茶水溫,應(yīng)以能充分引發(fā)茶的滋味、香氣,而不破壞為()原則。
A.營養(yǎng)物質(zhì)
B.茶葉湯色
C.茶葉內(nèi)質(zhì)
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1.單項選擇題茶道”一詞最初見于()
A、漢代
B、唐代
C、宋代
2.單項選擇題“酥油茶”是()的飲茶習俗
A、蒙古族
B、維吾爾族
C、藏族
3.單項選擇題茶葉審評時品嘗茶湯的適宜溫度是()
A、30℃
B、50℃
C、70℃
4.單項選擇題茶葉可防癌治癌,其中效果最為明顯的是()
A、紅茶和黃茶
B、綠茶和烏龍茶
C、白茶和黑茶
5.單項選擇題三道茶”是()的飲茶習俗
A、蒙古族
B、維吾爾族
C、白族
最新試題
使用茶匙投茶時,應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風化和陽光曬干。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因為這會損壞鐵壺。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題