單項(xiàng)選擇題當(dāng)我們吃飽時(shí)，大腦會(huì)收到信號(hào)，這個(gè)信號(hào)是（）。
A.飽腹感
B.食欲刺激素
C.適應(yīng)力
D.以上都不是
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1.單項(xiàng)選擇題身體活動(dòng)的能量消耗約占人體總能量消耗的百分比是（）。
A.5%~10%
B.15%~30%
C.20%~40%
D.40%~50%
3.單項(xiàng)選擇題下列哪些關(guān)于基礎(chǔ)代謝率（BMR）的說(shuō)法是正確的（）。
A.年齡越大，BMR越高。
B.甲狀腺素越多，BMR越高。
C.發(fā)熱使BMR值降低
D.孕婦BMR值較低
5.多項(xiàng)選擇題氧氣對(duì)食品中的（）及酶類物質(zhì)有一定的氧化破壞作用。
A.油脂
B.維生素
C.氨基酸
最新試題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問(wèn)題。
題型：判斷題
以下選項(xiàng)，哪些屬于國(guó)外食品安全重大事件（）。
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國(guó)際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
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餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級(jí)人民政府和上級(jí)監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報(bào)告。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在干燥的情況下，一般來(lái)說(shuō)，微生物的污染比較少。
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環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的來(lái)源有（）。
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丙烯酰胺的毒性有（）。
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（）對(duì)重金屬的吸收累計(jì)最高。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題