填空題

加工產(chǎn)品應(yīng)由供應(yīng)商提供產(chǎn)品生產(chǎn)單位的（）

答案：食品生產(chǎn)許可證

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接觸直接入口食品的洗凈即可保證設(shè)備及工具的衛(wèi)生，

答案：錯(cuò)誤

面點(diǎn)制品中使用膨松劑

答案：正確