填空題

判斷一個糖的D-型和L-型是以（）碳原子上羥基的位置作依據。

答案：離羰基最遠的一個不對稱

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糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的縮醛（或縮酮）等形式的化合物。

答案：半縮醛（或半縮酮）羥基

蛋白聚糖是由（）和（）共價結合形成的復合物。

答案：糖胺聚糖；蛋白質