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【簡答題】人什么是為異常乳的檢驗?
答案:
原料乳的質量把關是十分重要的,只有優(yōu)質的原料乳,才能生產出優(yōu)質、安全的乳制品。但目前由于乳品廠所收購的原料乳,有時會出現(xiàn)...
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【簡答題】堿是如何檢驗的?
答案:
⑴試劑
0.04﹪溴麝香草酚藍的乙醇溶液
⑵檢驗方法及測定
取乳樣5ml置于試管中,將試管...
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【簡答題】鹽是如何檢驗的?
答案:
⑴試劑
①1.7‰硝酸銀溶液
②10﹪重鉻酸鉀溶液
⑵檢驗方法及測定
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