問答題

【簡答題】乳與乳制品有哪些微生物檢驗(yàn)指標(biāo)？

答案：乳與乳制品微生物檢驗(yàn)指標(biāo)有大腸菌群檢驗(yàn)、菌落總數(shù)檢驗(yàn)、霉菌和酵母檢驗(yàn)、乳酸菌檢驗(yàn)、嗜冷菌檢驗(yàn)、芽孢總數(shù)測(cè)驗(yàn)、耐熱孢子數(shù)檢...

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【簡答題】抗生素是如何檢驗(yàn)的？

答案：抗生素殘留的檢測(cè)方法有：
1、TTC法
2、常用的檢測(cè)方法
⑴關(guān)于各種抗生素的檢測(cè)AOAC...