多項選擇題影響飲食和營養(yǎng)的因素有（）。
A.生理因素
B.心理因素
C.病理因素
D.環(huán)境因素和社會文化因素
E.藥物使用因素
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1.多項選擇題甲狀腺131I試驗飲食正確的是（）。
A.試驗期為2周
B.試驗期間禁食含碘食物
C.試驗期間禁止使用影響甲狀腺功能的藥物
D.可用碘制劑消毒皮膚
E.用于協(xié)助同位素檢查甲狀腺的功能
2.多項選擇題關于膽囊造影飲食正確的是（）。
A.檢查前一日中午進食高脂肪餐
B.前日晚餐進無脂肪、低蛋白、高碳水化合物飲食
C.前日晚口服造影劑后禁食水
D.檢查日早不進餐
E.膽囊顯影良好者進高脂肪餐，30min后第二次攝X光片
3.多項選擇題屬于試驗飲食的是（）。
A.隱血試驗飲食
B.甲狀腺131I試驗飲食
C.潰瘍病試驗飲食
D.膽囊造影飲食
E.肌酐試驗飲食
4.多項選擇題關于少渣或無渣飲食說法正確的是（）。
A.適用于腸蠕動減弱的患者
B.禁用或限用含纖維多的食物
C.可以食用芹菜、卷心菜
D.適用于食管胃底靜曲張、直腸肛門手術后的患者
E.含熱量高的食物一般含渣量低
5.多項選擇題關于低脂肪飲食說法正確的是（）。
A.適用于動脈硬化、冠心病、肥胖癥等患者
B.脂肪總量＜60g/d
C.少油、禁用肥肉、奶油、蛋黃、煎炸食物
D.需限制植物油
E.肝膽胰疾患患者＜40g/d，尤其要限制動物脂肪攝入量