單項選擇題溶菌酶是一種專門作用于微生物（）的小分子堿性蛋白酶。
A.細胞壁
B.核糖體
C.線粒體
D.細胞質
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題干燥全蛋的加工工藝要點是（）。
A.脫糖、蛋夜的殺菌、干燥
B.蛋白液的攪拌過濾、脫糖、干燥
C.蛋白液中和、蛋液的殺菌、噴霧干燥
D.蛋白液中和、脫糖、蛋液的殺菌
2.單項選擇題新鮮血液不采取任何措施會很快凝固，所以血液中常加入抗凝劑，下列不屬于抗凝劑的是（）。
A.肝素
B.草酸鹽
C.PEG
D.檸檬酸鈉
3.單項選擇題下面選項中是屬于蛋白胨的工藝流程的是（）。
A.干燥
B.篩分
C.雙縮脲反應
D.過濾
4.單項選擇題下列選項中哪個不屬于中式火腿（）。
A.如皋火腿
B.宣威火腿
C.威寧火腿
D.金華火腿
5.單項選擇題下列哪個選項不屬于畜禽骨骼（）。
A.骨組
B.骨髓
C.骨質
D.骨膜