判斷題

中國(guó)的白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而被稱為“燒酒”。

答案：正確

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為烘托人氣，迎賓員在引領(lǐng)賓客安排座位時(shí)，應(yīng)掌握“先包廂后大廳、先顯眼后隱蔽處”的原則。

答案：錯(cuò)誤

當(dāng)賓客要求簽單時(shí)，應(yīng)問清住客的姓名、房號(hào)，并請(qǐng)客人出示房卡。

答案：正確