問答題

【簡答題】各類酒的保管與貯藏應(yīng)注意哪些方面？

答案： 各類葡萄酒應(yīng)根據(jù)其特點進行儲藏。分別將白葡萄酒、香檳酒、汽酒存放于冷庫，紅葡萄酒存放于專用酒庫，它們的正常儲存溫度一般大...
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【簡答題】中國白酒可分為哪幾種香型？各以什么酒為代表？它們的產(chǎn)地在什么地方？
答案： （1）茅臺酒醬香貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)酒廠。
（2）汾酒清香山西省汾陽縣杏花村酒廠。
（3）五糧液濃香四...
問答題

【簡答題】酒吧有哪些服務(wù)程序？
答案：

（1）營業(yè)前的準備工作
（2）送酒服務(wù)
（3）調(diào)酒服務(wù)
（4）結(jié)帳服務(wù)
（5）結(jié)束工作
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