單項選擇題女服務(wù)員要淡妝上崗，長發(fā)應(yīng)（）
A.剪掉
B.披肩
C.扎起馬尾型
D.盤起
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1.單項選擇題餐飲部的收款事宜由（）負責(zé)。
A.飯店財務(wù)部
B.總臺收銀處
C.餐廳經(jīng)理
D.餐飲部
2.單項選擇題搞好餐廳衛(wèi)生工作，這是（）的工作之一。
A.傳菜員
B.迎賓員
C.值臺員
D.領(lǐng)班
3.單項選擇題值臺員在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，應(yīng)做好（）、開餐、準備、清潔等工作。
A.收款
B.點菜
C.餐廳服務(wù)
D.引座
4.單項選擇題儀表儀容是尊重客人的需要，男服務(wù)員應(yīng)穿（）
A.黑色平跟或坡跟鞋，黑色絲襪
B.黑色皮鞋，深色襪子
C.黑色皮鞋，肉色襪子
D.棕色皮鞋，深色襪子
5.單項選擇題服務(wù)員工作時允許佩戴的飾物是（）
A.項鏈
B.耳環(huán)
C.戒指
D.手表
最新試題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為（）。
題型：單項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題