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【簡答題】飯店新產(chǎn)品開發(fā)的趨勢是什么?
答案:
1)飯店產(chǎn)品的開發(fā)是根據(jù)市場需求的特點(diǎn)決定的,隨著人們對飯店產(chǎn)品的需要不斷呈現(xiàn)出多樣化、娛樂化和個(gè)性化的特點(diǎn)。
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【簡答題】如何理解飯店產(chǎn)品的概念?
答案:
1)從客人的角度來認(rèn)識飯店產(chǎn)品:飯店產(chǎn)品是物質(zhì)產(chǎn)品、精神產(chǎn)品和心理產(chǎn)品的有機(jī)組合,缺少任何一部分,客人都會(huì)感覺飯店產(chǎn)品的...
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【簡答題】飯店的非正式組織的特點(diǎn)?
答案:
(1)它們有社會(huì)性控制作用,以及要求全體成員必須遵守的文化規(guī)范。
(2)也有其自身的地位等級制度,只是這種等級...
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