名詞解釋

飯店編制定員

答案：是根據(jù)飯店的組織結構和未來經(jīng)營趨勢，對飯店所需的人力資源進行需求預測，在人力需求預測的基礎上，結合本飯店的實際情況，確定...

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【簡答題】試述康樂管理的特點？

答案：

1）經(jīng)營時間的多樣性。
2）經(jīng)營方式的多樣性。
3）經(jīng)營過程的協(xié)作性。
4）服務對象的隨機性。

【簡答題】飯店康樂管理的基本任務是什么？

答案： 1）滿足客人體育鍛煉的需要。
2）滿足客人的娛樂需求。
3）提供合格的康樂環(huán)境與設備。
4...