多項選擇題大廚餐廳軟件中以下各類現(xiàn)象須通過回滾操作來實現(xiàn)的是()
A、菜肴沽清
B、已結帳的桌臺要求退菜
C、客人改變結帳方式
D、以上都是
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1.多項選擇題以下哪些情況會導致夜審出錯或報表不平()
A、夜審時入住操作
B、重新結帳來完成
C、啞帳應收未收帳戶有余額
D、在店客賬明細表上有差額產生
2.多項選擇題客人電腦在客房插上網線后顯示本地連接為未連接狀態(tài)()方面可能有問題。
A、網線未插好
B、客房網絡模塊壞
C、連鎖店交換機壞
D、連鎖店匯聚交換機壞
3.單項選擇題()有烹飪王國之稱。
A.中國
B.法國
C.韓國
D.美國
4.單項選擇題斟倒香檳酒時,應將酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再續(xù)斟至八成為宜。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
5.單項選擇題包子的發(fā)明創(chuàng)造與()有關。
A.劉備
B.諸葛亮
C.周瑜
D.張飛
最新試題
針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務是()的要求。
題型:單項選擇題
當客人在購買中對購買商品有異議的時候,可以采取的方式不包括()
題型:單項選擇題
外腳分開呈外八字,雙腿屈膝下蹲,呈騎馬蹲襠式,此為輕托起盤的動作要領。
題型:判斷題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服務員應該及時拉住并質問他的身份。
題型:判斷題
酒店服務的關聯(lián)性需要酒店員工樹立兩種觀念,一個是系統(tǒng)觀,一個是大局觀。
題型:判斷題
對商品進行銷售懸掛時,最適合的高度是()
題型:單項選擇題
棉麻餐巾的特點不包括()
題型:單項選擇題
客人提出房間內床單上有污漬,前臺員工應立即為客人更換房間。
題型:判斷題
門市柜臺銷售中,商品柜臺一般高()米。
題型:單項選擇題
最大限度地滿足顧客的超常要求,屬于()
題型:單項選擇題