填空題發(fā)酵工廠用于垂直提升物料的輸送設備是（）。
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2.單項選擇題在細胞活動熱釋放過程中，基質氧化態(tài)越（），耗氧量越（），熱釋放越（）。
A.高，少，多
B.低，少，少
C.高，少，少
D.低，少，多
3.單項選擇題機械攪拌發(fā)酵罐內以下裝置不具有防止液面中央形成漩渦流動，增強湍動和溶氧傳質作用的是（）。
A.樹立的列管
B.擋板
C.樹立的蛇管
D.渦輪式攪拌器
4.單項選擇題
以下可以用于雜交瘤細胞培養(yǎng)（生產單克隆抗體）的生物反應器有（）。
①籠式通氣攪拌器
②氣升式細胞培養(yǎng)反應器
③中空纖維細胞培養(yǎng)反應器
④大載體細胞培養(yǎng)反應器
A.①、②
B.③、④
C.①、③、④
D.①、②、③、④
5.單項選擇題動物細胞培養(yǎng)的操作方式中，哪一種細胞不是始終留在反應器中？（）
A.流加式操作
B.分批式操作
C.連續(xù)操作
D.灌注培養(yǎng)
最新試題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
工藝設計應保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
題型：判斷題
釀造水微生物包括：動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
題型：多項選擇題
發(fā)酵周期綠區(qū)統計范圍為262-288小時。
題型：判斷題
木質工具可以隨意放置在發(fā)酵現場使用。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題