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單項選擇題

俗稱卵磷脂的是（）。

A.磷脂酰膽堿
B.磷脂酰甘油
C.磷脂酰肌醇
D.磷脂酰絲氨酸

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單項選擇題

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

A.其分子中脂肪酸平均分子量愈大
B.其分子中脂肪酸平均分子量愈小
C.其分子中脂肪酸的雙鍵愈多
D.其分子中脂肪酸的雙鍵愈小

單項選擇題

生物體的遺傳信息儲存在DNA何部位（）。

A.堿基配對
B.某個核苷酸
C.某種核苷
D.堿基順序中

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