單項選擇題餐飲實訓的原則是系統(tǒng)性、()、實用性。
A.靈活性
B.安全性
C.盈利性
D.分散性
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1.單項選擇題按照風味特色分類,所有的餐廳可分為中式餐廳和()
A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務式
C.休閑餐廳
D.西式餐廳
2.單項選擇題餐廳按經(jīng)營的組織形式分類可分為()、依附型餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務式餐廳
C.休閑餐廳
D.獨立經(jīng)營的餐廳
3.單項選擇題餐廳按餐飲創(chuàng)新經(jīng)營形式分類可分為()、休閑餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外賣型餐廳
C.自助餐廳
D.突出某一地方、民族或國家的風味餐廳
4.單項選擇題餐廳按服務對象分類可分為()、非商業(yè)型餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務式餐廳
C.休閑餐廳
D.獨立經(jīng)營的餐廳
5.單項選擇題餐廳按風味特色分類可分為特色餐廳、()
A.商業(yè)型餐廳
B.依附型餐廳
C.自助餐廳
D.突出某一地方、民族或國家的風味餐廳
最新試題
在餐廳的菜單設計中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:單項選擇題
在餐廳的裝修設計中,應如何平衡美觀與實用性()?
題型:多項選擇題
在廚房的食品安全培訓中,如何提升員工的食品安全意識()?
題型:單項選擇題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
題型:多項選擇題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關注環(huán)保和社會責任()?
題型:單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時,應考慮哪些因素()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:單項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力()?
題型:單項選擇題
餐廳在應對突發(fā)事件(如疫情)時,應采取哪些措施()?
題型:多項選擇題