單項選擇題

營養(yǎng)學(xué)正式成為一門學(xué)科的時間是：（）

A.1925年
B.1934年
C.1938年
D.1949年

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單項選擇題

谷類中第l限制氨基酸是哪一種（）。

A.蛋氮酸+胱氯酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.蘇氨酸

單項選擇題

大豆具有降低血脂作用是因為含有（）。

A.黃酮類
B.植物紅細(xì)胞凝集素
C.植酸
D.酚糖苷