單項(xiàng)選擇題

下面幾組啤酒理化指標(biāo)中單位相同的是（）。

A.色度和濁度
B.濁度和苦味質(zhì)
C.苦味質(zhì)和色度
D.以上都不對(duì)

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單項(xiàng)選擇題

在檢測(cè)過(guò)程中，誤差是不可避免的，一般情況下在總酸的檢測(cè)中同一試樣兩次測(cè)定值之差不得超過(guò)（），否則要進(jìn)行復(fù)查。

A.5%
B.2%
C.3%
D.4%

單項(xiàng)選擇題

化驗(yàn)室制備極限殘?zhí)菢悠窌r(shí)，最適宜的發(fā)酵溫度是（）

A.20℃
B.25℃
C.30℃
D.15℃